Popp´s Saftladen

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Popp´s “Saftladen”

2016

Nachdem letztes Jahr unser “Ipsheimer Apfelsaft” so gut getrunken wurde, haben wir heuer unseren “Saftladen” erweitert.

Neben unserem Traubensaft und Apfelsaft zählt nun auch diese Sorten zu unserem Sortiment:

• Apfelkirschsaft
• Birnensaft
• Quittensaft und
• Roter Traubensaft

Bilder 2016

2015

Nachdem wir seit einigen Jahren schon unseren weißen Traubensaft verkaufen, haben wir letztes Jahr unser Sortiment mit unserem “Ipsheimer Apfelsaft” erweitert.

Für unseren “Ipsheimer Apfelsaft” haben wir selbstverständlich nur Äpfel von Ipsheimer Streuobstwiesen genommen. Dieses Obst wurde nicht gespritzt oder anderweitig bearbeitet.

Von Hand haben wir die Apfelbäume geschüttelt und aufgelesen.

 

 

 

 

 

 

Nach ein Paar Tagen hatten wir genug Obst gesammelt, dass wir mit dem Pressen starten konnten.

Hierbei kommen die Äpfel zuerst in ein Wasserbad wo sie anschließend gemußt und darauf hin gepresst werden.

 

 

Nachdem der Saft ein bis zwei Stunden stand und der Trub sich gesetzt hat, kann der Apfelsaft erhitzt und direkt abgefüllt werden.

Unser Apfelsaft ist naturtrüb und ohne Zusatzstoffe.

Abgefüllt wird unser Apfelsaft dann in Bag in Box. Wir haben uns für zwei verschiedene Größen entschieden: 3L Bib mit Standboden oder 5L Bib im Karton.

Auch Quittensaft haben wir eine kleine Menge gepresst und in 3 L Bag in Box mit Standboden abgefüllt.